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Link esterni di utilità
Link Generali
LINK
PER
l'ALBERGHIERO
BARMAN
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Associazioni:
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AIBES
–Associazione italiana barman e sostenitori
FIPE –
Federazione italiana pubblici esercizi
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Formazione:
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Centro arte
scienza tecnologia dell’alimento
Accademia
nazionale professioni alberghiere
Città di mestieri e delle Professioni di
Milano
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WEB:
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www.culturadelbere.it
www.bargiornale.it
SOMMELIER
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Associazioni e
formazione:
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AIS -
Associazione italiana sommelier
FISAR –
Federazione italiana sommelier albergatori ristoratori
FEDERSOM –
Federazione europea sommelier professionisti
Associazione nazionale Città del vino
Hotel School
University
Città di mestieri e delle Professioni di
Milano
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WEB:
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www.winereport.com
www.vinit.net
www.movimentoturismovino.it
CAMERIERE E MAITRE
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Associazioni:
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AMIRA –
Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi
ORPI –
Ordine Ristoratori Professionisti Italiani
FEPRAT –
Federazione Europea Professionisti Ristorazione Alberghiera e Turismo
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Formazione:
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www.scuolalbergo.it
Le Midì –
Accademia alberghiera
Città di mestieri e delle Professioni di
Milano
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WEB:
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www.srsr.it
www.scuolaturismo.org
www.alberghiera.it
CUOCO E CHEF
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Associazioni:
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FIC –
Federazione Italiana Cuochi
APCI – Associazioni Professionale
Cuochi Italiani
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Formazione:
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Etoile –
Istituto superiore arti culinarie
Università dei sapori
ALMA - Scuola internazionale di Cucina Italiana
ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners
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WEB:
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www.srsr.it
www.gamberorosso.it
www.slowfood.it
www.culturagastronomica.it
RESPONSABILE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
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Associazioni:
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CONFTURISMO
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Formazione:
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Sciaky europe
management counsulting group
Università
di Scienze Gastronomiche
UET –
Istituto Europeo per il turismo
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